Ahoj mlsotkové!

Na závěr roku mám pro vás pikantní jednohubku. I když je křen poněkud výrazné chuti, můžete ho dát do směsi jen maličko, abyste ji jen tak ovonili. Pro dospěláky můžete přidat křenu trochu víc.

Věděli jste, že křen je kořenová zelenina s mimořádnými léčivými účinky? Působí proti bakteriím, virům a pomáhá při odkašlánání. Je bohatý na vitamin C a říká se mu také „český ženšen“.

Co budete potřebovat: (2 porce)

• 1 balení sýru Primator
• 1 balení kvalitní šunky
• 3 jablka
• 2 lžíce strouhaného křenu
• 2 lžíce Jihočeského žervé
• 1 lžíce majonézy
• 1 lžička hrubozrnné hořčice
• ½ lžičky dijonské hořčice
• 2 lžičky citronové šťávy
• 2 lžičky medu
• sůl
• pepř
• špetka tymiánových lístků
• salát dle chuti
• hrst cherry rajčat
• 2 lžíce olivového oleje

Postup:

1. Jablka za pomoci maminky nahrubo nastrouháme a vymačkáme z nich přebytečnou šťávu. Křen nastrouháme najemno a promícháme s jablky.
2. V misce smícháme Jihočeské žervé, majonézu, obě hořčice, 1 lžičku medu, 1 lžičku citronové šťávy a najemno nasekaný tymián. Osolíme a opepříme.
3. Směs vmícháme k jablkům s křenem. V další misce vyšleháme olivový olej se zbylým medem a citronovou šťávou.
4. Dochutíme solí a pepřem – vznikne dresink na salát.
5. Z jablkovo-křenové směsi vytvoříme malé rolky – vkládáme je do plátků sýru Primator nebo šunky a pevně zarolujeme.
6. Na talíř dáme salát s cherry rajčaty, polijeme dresinkem a navrch položíme hotové rolky.

Dobrou chuť!

Partner speciálu:

_tip_