Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Taky máte rádi kokos? Já ho úplně zbožňuju! Proto jsou kokosky jedno z mých nejoblíbenějších cukroví.  A jsou navíc s tvarohem, takže jsou pěkně měkké. Už se mi sbíhají sliny, pojďme se dát do pečení!

Budete potřebovat:

• 4 bílky
• špetka soli
• 70 g Choceňského jemného tvarohu
• 110 g cukru krupice
• 1 sáček vanilkového cukru
• 210 g strouhaného kokosu

Postup:

Oddělíme žloutky od bílků. Bílky se špetkou soli dáme do šlehače Rychlík a vyšleháme z nich tuhý sníh. Do další mísy dáme tvaroh, krupicový i vanilkový cukr, kokos a důkladně promícháme. Po lžících začneme přidávat do tvarohové směsi tuhý sníh a jen zlehka promícháme, lžící nabíráme malé hromádky, které na silikonové podložce tvarujeme jako kokosky. Pečeme v troubě na 150°C do růžova.

A nezapomeňte, že tento recept můžete využít, když se zapojíte do naší Vánoční soutěže s Pigym!

S Klasáčkem vám přejeme dobrou chuť!