Recepty

Nadívané meruňky

Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Mezi vším tím letním ovocem nesmíme zapomenout na meruňky! U nás se pěstují hojně, a proto nebývá problém je sehnat. Navíc jsem vymyslela skvělý receptík, díky kterému si meruňky zamilujete ještě víc!

Budete potřebovat:

  • 10 čerstvých meruněk
  • 200 g sýru ricotta
  • jeden bio citrón
  • med
  • dvě hrsti nadrcených vlašských ořechů
  • struhadlo
  • hluboký talíř
  • vidličku
  • lžičku
  • tácek
  • prkénko a nůž (nemusí být)

Postup:

  1. V hlubokém talíři vidličkou rozmačkejte ricottu společně s kůrou ostrouhanou z jednoho citronu. Citron po ostrouhání kůry k ricottě vymačkejte.
  2. Rozpulte meruňky na poloviny a vyndejte pecku. Většinou to jde lehce jen rukama, pokud chcete půlky úhlednější, můžete je rozkrojit na prkénku. Půlky vyrovnejte na tácek vedle sebe, slupkou dolů.
  3. Lžičkou nabírejte směs ricotty a v rukou z ní utvořte kuličku tak velkou, aby pasovala do otvoru po pecce. Do každé půlky umístěte jednu takovou ricottovou kuličku.
  4. Pokapejte medem, posypejte vlašskými ořechy a můžete podávat. Skvělá letní svačinka je na světě!

Dobrou chuť!

_tip_

Vaše veverka Laskonka kuchařka