Snídaňové muffiny
Ahoj mlsotkové a šmakovinky!
Dnes jsem si pro vás připravila recept na slané muffiny z vajíček a dalších dobrot. Skvělé jsou na snídani i svačinku 🙂 S malou pomocí je zvládne úplně každý! Tak jdeme na to?
Budete potřebovat:
- 4 vajíčka
- 2 hrsti čerstvých špenátových lístků
- 100 – 200 gramů nastrouhaného sýru podle vaší chuti (chuťově výrazných sýrů stačí míň, pokud použijete jemný sýr, například mozzarellu, šetřit nemusíte)
- 2 stroužky česneku
- podle chuti lze přidat: avokádo, papriku, pórek, sušená rajčata nebo houby (sušené nebo čerstvé)
- sůl a pepř
- mísu a lžíci
- nůž
- lis na česnek
- struhadlo
- formičky na muffiny
Postup:
Do mísy rozbijte 4 vejce. Špenátové listy dobře propláchněte, případně s pomocí dospělého lehce nakrájejte a přidejte do mísy.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pak pokračujte nastrouhaným sýrem a prolisovaným česnekem. Já přidávám ještě půlku avokáda a hrst sušených hub. Osolte, opepřete a všechno v míse pořádně promíchejte.
Vzniklou směsí naplňte formičky na muffiny a s pomocí dospělého dejte péct na 20-30 minut – muffiny hlídejte, dokud nebudou nadýchané a zlatavé. Po vyndání z trouby nechte chvilku odpočinout a pak rovnou podávejte! Dobré budou ale i odpoledne studené. Pokud nějaké zbudou 🙂
Dobrou chuť!
Vaše veverka Laskonka
