Nejlepší a nejzdravější pudink na světě
Ahoj mlsotkové a šmakovinky!
Dnes jsem pro vás připravila něco opravdu speciálního – pudink, který se nemusí vařit a ještě je velmi zdravý. Obsahuje totiž semínka chia (čti: čija), což jsou takové drobné tmavé kuličky připomínající mák, ale mák to není. Pochází z rostliny, které se říká šalvěj španělská. Její semínka vám dodají spoustu energie a vitamínů. Jedli je například už staří Aztékové před běžeckými závody! Zkrátka a dobře, až si uděláte tuhle dobrotu, půjde vám všechno od ruky.
Budete potřebovat:
- 150 g čerstvých nebo mražených malin
- 80 g sušeného strouhaného kokosu
- 6 polévkových lžic chia semínek
- 480 ml kokosového mléka
- kiwi nebo jiné ovoce podle vaší chuti
- lístky máty
- kuchyňskou váhu
- odměrku na tekutiny
- vidličku
- polévkovou lžíci
- středně velkou mísu
- skleničky od jogurtu
Postup:
Pokud máte čerstvé maliny, odvažte správné množství, omyjte je a nechte okapat. Máte-li maliny mražené, odvažte jich 150 gramů a nechte je mírně rozmrznout. Potom je dejte do mísy a rozmačkejte vidličkou.
Do malinové kaše přidejte strouhaný kokos, chia semínka a promíchejte.
Na závěr přilijte kokosové mléko a opět vše pořádně zamíchejte.
Mísu se směsí dejte alespoň na 30 minut do lednice odležet, ideálně přes noc.
Pudink podávejte v jogurtových sklenicích, můžete ho ozdobit lístky máty, zbylými čerstvými malinami a plátky kiwi (předtím ho nezapomeňte umýt, oloupat a nakrájet na plátky).
Dobrou chuť!
vaše veverka Laskonka
P.S. Vyzkoušejte i tenhl skvělý chia džem!
——————————————–
