Malinová polévka
Ahoj mlsotkové a šmakovinky!
Dnes jsem si pro vás připravila recept na opravdu originální polévku. Troufám si tvrdit, že jste takovou ještě nejedli! Není to běžná polévka, je totiž sladká – malinová. Skvěle osvěží v horkých prázdninových dnech. Při její výrobě se ale musí pracovat s elektrickým přístrojem, proto raději požádejte maminku, ať na vás dohlédne, stejně tak při veškeré práci s noži.
Budete potřebovat:
- 400 g malin
- 1 zralou broskev
- šťávu z půlky citrónu
- 2-3 lžíce cukru krupice
- 100 ml zakysané smetany
- 500 ml mléka
- kuchyňskou váhu
- odměrnou nádobu
- elektrický mixér
- nůž
- škrabku na brambory
- prkénko
- cedník
- polévkovou lžíci
- lis na citrusy
- nádobu na mixování
- misky na podávání polévky
Postup:
Nejprve omyjte všechno ovoce, ze kterého budete polévku dělat (maliny, broskev, citrón). Maliny nechejte okapat na cedníku. Broskev škrabkou oloupejte, opatrně nožem rozkrojte napůl a vyndejte z ní pecku. Citrón rozkrojte a pomocí lisu z jedné půlky vymačkejte šťávu. Do nádoby na mixování odvažte příslušné množství malin, přidejte broskev, odměřené mléko a cukr. Všechno pořádně rozmixujte. Potom přidejte zakysanou smetanu a mixujte asi půl minuty. Teď už jen zbývá polévku dochutit citrónovou šťávou, nalít do misek a dát vychladit.
Dobrou chuť!
Vaše veverka Laskonka