Recepty

Jemná cuketová polévka

Ahoj mlsotkové a šmakovinky!

Minulý víkend mi kachna Justýna donesla několik cuket ze své zahrádky. Vymyslela jsem z nich skvělou polévku. O recept se s vámi samozřejmě podělím 🙂 Budete ale potřebovat pomoc dospělého, protože se při přípravě pracuje s elektrickými přístroji.

Budete potřebovat:

  • 1 středně velkou cuketu
  • 1 větší bramboru
  • 200 ml vody
  • 150 ml mléka
  • oregano
  • sůl, pepř
  • 2 krajíce chleba
  • škrabku
  • nůž
  • prkénko
  • pánvičku
  • středně velký hrnec
  • odměrku na vodu
  • vařečku
  • mixér

Postup:

Cuketu a bramboru oloupejte škrabkou. Dospělý je pak nakrájí na kostičky. Dejte do hrnce.

Odměřte si 200 ml vody, přilijte ji do hrnce s nakrájenou zeleninou a dospělý ji na plotně přivede k varu.

Jakmile je zelenina měkká, nechte ji v hrnci chvíli vychladnout a potom požádejte vašeho dospělého pomocníka, aby vám ji pomohl rozmixovat.

Do směsi pak přidejte mléko, sůl, pepř, trochu oregana. Pomocník znova nechá přejít varem. Aby byla polévka obzvlášť chutná, podávejte k ní chlebové krutony. Ty připravíte z nakrájených krajíců chleba na kostičky (bez kůrky), které nasucho  – opět s pomocí – opečete na pánvi. Místo chleba můžete opéct na pár kapkách olivového oleje pár kostiček cukety.

To je dobrota, viďte?

Vaše veverka Laskonka

více receptů